8 Manfaat Terong Untuk Kesehatan
Terong sering dianggap sebagai sayuran biasa, padahal kandungan nutrisinya luar biasa. Dari menjaga kesehatan jantung hingga membantu menurunkan berat badan, sayuran ungu ini punya banyak manfaat yang mungkin belum banyak diketahui. Yuk, kita bahas satu per satu!
1. Baik untuk Jantung
Kalau sering makan makanan berlemak, ada baiknya mulai menambahkan terong ke dalam menu harian. Terong mengandung antioksidan dan serat yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Ini berarti risiko penyakit jantung juga bisa berkurang.
dr. Indah Pertiwi, spesialis gizi klinis,mengatakan"Serat dalam terong berperan dalam mengurangi penyerapan kolesterol di usus, yang dapat membantu menurunkan risiko aterosklerosis,"
2. Mengontrol Gula Darah
Bagi yang memiliki diabetes atau ingin mencegahnya, terong bisa jadi pilihan makanan yang baik. Serat dalam terong membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga kadar gula tetap stabil.
dr. Rian Setiawan, ahli endokrinologi,menjelaskan"Terong memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis,"
3. Menjaga Kesehatan Otak
Terong mengandung nasunin, antioksidan yang berperan dalam melindungi sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini penting untuk mencegah penuaan otak dan penyakit seperti Alzheimer.
Menurut dr. Sinta Mulia, neurolog,
"Radikal bebas dapat menyebabkan peradangan di otak yang berkontribusi pada penurunan fungsi kognitif. Nasunin dalam terong membantu melawan efek buruk ini,"
4. Cocok untuk Diet
Terong rendah kalori tapi tinggi serat, membuat perut terasa kenyang lebih lama. Ini tentu sangat membantu bagi yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga berat badan tetap ideal.
dr. Aditya Rahman, ahli gizi,mengatakan"Serat dalam makanan membantu memperlambat pengosongan lambung, sehingga seseorang merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebihan,"
5. Menjaga Pencernaan Tetap Sehat
Sering mengalami sembelit atau masalah pencernaan lainnya? Mungkin kurang serat. Terong bisa jadi solusi karena mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan.
dr. Liana Sari, spesialis gastroenterologi,menambahkan"Serat tidak hanya membantu melancarkan buang air besar, tetapi juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus,"
6. Meningkatkan Sistem Imun
Terong mengandung vitamin C dan antioksidan yang bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi, kalau ingin tubuh lebih kuat melawan penyakit, terong bisa jadi pilihan makanan yang baik.
7. Menjaga Kulit Tetap Sehat
Ingin kulit tetap sehat dan tampak awet muda? Antioksidan dalam terong membantu melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan penuaan dini.
8. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi yang memiliki tekanan darah tinggi, terong bisa jadi pilihan makanan yang baik. Kandungan kaliumnya membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengatur tekanan darah.
Kesimpulan
Terong bukan hanya sekadar sayuran biasa. Dengan berbagai manfaatnya, tak ada salahnya mulai memasukkannya ke dalam menu harian. Bisa ditumis, dipanggang, atau dibuat sup—asal jangan terlalu sering digoreng agar tetap sehat.
Jadi, sudah siap menambahkan terong ke dalam makanan sehari-hari?
Posting Komentar