15 Makanan Terbaik untuk Kesehatan Jantung, Plus Pendapat Ahli
Menjaga kesehatan jantung bukan hanya tentang menghindari makanan berlemak atau rajin berolahraga. Apa yang kita makan juga berperan besar dalam menjaga jantung tetap sehat dan kuat. Beberapa makanan kaya nutrisi telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit jantung, mengontrol tekanan darah, dan menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Menurut Dr. Elizabeth Klodas, ahli jantung dan pendiri Step One Foods, pola makan sehat adalah kunci utama dalam mencegah penyakit jantung. "Apa yang kita makan bisa menjadi obat terbaik untuk jantung, atau justru menjadi racun yang memperburuk kondisi kesehatan," ujarnya.
Nah, berikut ini 15 makanan yang baik untuk kesehatan jantung menurut para ahli!
1. Ikan Berlemak (Salmon, Tuna, Makarel)
Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3, yang terbukti mampu menurunkan peradangan dan mengurangi risiko aritmia jantung. Menurut American Heart Association (AHA), konsumsi ikan berlemak dua kali seminggu dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Alpukat
Buah hijau lembut ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Penelitian di Journal of the American Heart Association menemukan bahwa mengonsumsi satu alpukat sehari dapat menurunkan kadar kolesterol total secara signifikan.
3. Kacang-kacangan (Kenari, Almond, Mete)
Menurut Dr. Dariush Mozaffarian, ahli gizi dari Tufts University, kacang-kacangan mengandung lemak sehat, serat, dan antioksidan yang baik untuk jantung. Sebuah penelitian dalam Circulation Research menunjukkan bahwa orang yang rutin makan kacang memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung koroner.
4. Buah Beri (Blueberry, Stroberi, Raspberry)
Buah-buahan ini mengandung antioksidan flavonoid yang dapat membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.
5. Oatmeal
Mengandung serat beta-glukan, oatmeal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). AHA merekomendasikan oatmeal sebagai sarapan sehat untuk jantung karena juga membantu mengontrol gula darah.
6. Dark Chocolate (Cokelat Hitam)
Tak hanya enak, cokelat hitam dengan kandungan kakao 70% ke atas juga kaya akan flavonoid yang dapat meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
7. Biji Chia dan Biji Rami
Kedua biji ini adalah sumber alami omega-3, serat, dan protein nabati yang dapat menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
8. Tomat
Tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang bisa melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Penelitian di The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang dengan kadar likopen tinggi dalam darah memiliki risiko lebih rendah terkena serangan jantung.
9. Sayuran Hijau (Bayam, Kale, Brokoli)
Sayuran hijau kaya akan magnesium, kalium, dan serat, yang membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
10. Minyak Zaitun Extra Virgin
Minyak zaitun adalah salah satu sumber lemak tak jenuh tunggal terbaik, yang dapat menurunkan peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung. Dr. Walter Willett, profesor nutrisi di Harvard, menyebutkan bahwa minyak zaitun adalah salah satu rahasia umur panjang masyarakat Mediterania.
11. Bawang Putih
Mengandung allicin, senyawa yang telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi penumpukan plak di arteri.
12. Kacang-kacangan (Lentil, Kacang Hitam, Kacang Merah)
Kacang kaya akan protein nabati, serat, dan antioksidan, yang dapat menurunkan kadar kolesterol serta mengontrol tekanan darah.
13. Apel
Apel mengandung pektin, serat larut yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah.
14. Anggur Merah
Mengandung resveratrol, senyawa yang dapat melindungi jantung dari peradangan dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Namun, Dr. Andrew Freeman, ahli jantung dari National Jewish Health, mengingatkan agar tidak berlebihan dalam mengonsumsi anggur merah atau produk olahannya seperti wine.
15. Teh Hijau
Minuman ini kaya akan katekin dan polifenol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengontrol tekanan darah, dan meningkatkan metabolisme.
Kesimpulan: Pola Makan yang Seimbang adalah Kunci
Menurut Dr. Dean Ornish, pionir dalam penelitian tentang kesehatan jantung, pola makan yang kaya akan makanan alami dan minim olahan dapat membantu memperbaiki kesehatan jantung secara signifikan. "Jantung kita tidak hanya dipengaruhi oleh faktor keturunan, tapi juga oleh apa yang kita makan sehari-hari," katanya.
Jadi, sudahkah Anda memasukkan makanan-makanan ini ke dalam menu harian? Jika belum, mungkin ini saatnya untuk mulai!
Posting Komentar